15 azioni per pubblicizzare il tuo ristorante
In questo articolo scoprirai le 15 azioni più proficue per promuovere il tuo locale e far impazzire di curiosità i tuoi clienti.
Hai aperto un ristorante e desideri migliorare l’interazione con i tuoi clienti?
Impara a creare una campagna pubblicitaria strategica per attirare la giusta clientela e riempire il tuo locale. Segui i 15 step, acquisisci clientela e fidelizzala creando cene e pranzi da ricordare.
Per creare una campagna che funzioni prova sempre a domandarti:
Chi è il mio cliente target?
Qual è la tipologia di prodotto che offri maggiormente?
Chi compra quel determinato prodotto?
Queste sono tre semplici domande, che però ti fanno ben capire a chi ti rivolgi e permetteno alla tua pubblicità di essere diretta e specifica.
Analizza la tua clientela, prova a pensare come lei, cosa le piace e cosa no, successivamente costruisci un’immagine forte per il tuo brand, una frase o una pubblicità dedicata con il tuo grafico di fiducia.
Desideri convertire e fidelizzare i tuoi potenziali clienti?
Scopri come fare e approfondisci l’argomento con la guida di Ristorante da Sogno.
Utilizzare le parole giuste con una comunicazione diretta e studiata ti farà entrare in contatto con il cliente che si fiderà di te e riuscirai a:
Farlo innamorare del tuo locale, così da innescare il passaparola
Farlo ritornare più volte e volentieri (fidelizzazione del cliente)
La Unique Value Proposition
È il messaggio di unicità che contraddistingue il tuo locale.
Indica ciò che ti differenzia rispetto ai tuoi competitor diretti ed indiretti.
La Unique Value Proposition è una caratteristica commerciale fondamentale per creare le basi del tuo ristorante da sogno.
La domanda a cui devi rispondere è:
“Perché dovrebbero scegliere proprio me?”
In un mondo pieno di offerte commerciali, il consumatore non ha che l’imbarazzo della scelta. Il punto è distinguersi dalla massa.
Una combinazione di frasi che riassumono bene la Unique Value Proposition sono:
Stanco di X che ti offre Y? Nel mio locale ti offro Z.
Vi presentiamo l’unico locale che propone un menù unico, tradizionale ed indimenticabile.
Il primo ristorante in Italia a fare X.
Sono solo esempi, ovviamente devi adattarli al tuo caso specifico per trasformare queste frasi in modo da attirare clienti.
Queste frasi puntano molto sul concetto di unicità e differenziazione.
2. Il metodo AIDA nelle interazioni con i clienti
Aida è uno schema molto conosciuto nel mondo della comunicazione.
Ti permette di:
attirare l’Attenzione
creare Interesse
suscitare Desiderio
portare il tuo cliente all’Azione.
Nella prima fase, di attenzione, il lettore sarà totalmente attratto dall’informazione ricevuta tramite mail o social oppure dall’aggiornamento sul tuo sito ufficiale.
L’obiettivo è quindi creare interesse e mantenerlo costante nel tempo.
Offrendo informazioni, dovrai cercare di mettere in risalto i tuoi prodotti migliori suscitando un certo desiderio.
L’obiettivo finale di ogni brand è quello di portare la propria audience verso l’azione o call to action (chiamata all’azione) che può invogliare il tuo target a recarsi presso il tuo ristorante!
3. Il tuo BRAND: rispetta i valori del tuo locale
Il tuo ristorante, e la pubblicità che fai, dovrebbero rispecchiare i valori e l’etica che vuoi trasmettere e comunicare.
Valori essenziali come, ad esempio, la sostenibilità e l’amore per l'ambiente.
I valori scelti sono fondamentali per costruire l’identità del tuo ristorante.
Puoi provare a rivolgerti ad un esperto della ristorazione per farti aiutare a trovare il mix perfetto per pianificare una strategia adatta alla tua attività: ristorazione, comunicazione, marketing ed esperienza: questo è il mix perfetto!
4. Prova a collaborare con un Food Consultant
Puoi scegliere un esperto della ristorazione per fare veramente la differenza e questo significa affidarsi ad un professionista del settore, che abbia esperienza e che sappia gestire ogni attività che fa parte del tuo locale.
Affidandoti ad un food consultant esperto in ambito di ristorazione, potrai avere suggerimenti su menù ed arredamento, ma anche su come aumentare i profitti ed incrementare il tuo business.
Avrai la possibilità di scegliere ed imparare dai vari consulenti come:
Come gestire il personale del tuo locale
Come comprendere i punti di forza del proprio ristorante e farli funzionare
Strategie di Social Media Marketing nella ristorazione
5. Scegli foto di qualità
Per un locale è fondamentale seguire un filo logico, anche nell'aspetto dal vivo, in come compare dall'esterno e che sia coerente con il proprio brand aziendale.
Ad esempio, se decidi di creare un menù speciale, ricorda che è essenziale creare dei piatti esteticamente attraenti che invogliano il cliente a scoprire di cosa si tratta. Per approfondire l’argomento clicca su “foto di qualità” :)
6. Sito web
Il sito web è una colonna portante delle aziende, soprattutto nel 2022, e con la conseguente digitalizzazione di molti aspetti della nostra vita, perfino mia nonna di 95 anni ora ha un cellulare che si collega ad internet.. il che dovrebbe farti fare due pensieri 😊
Sul tuo sito potrai inserire:
Location e geolocalizzazione del tuo locale
Numero di telefono da contattare
Le novità della settimana
Il menù
Modulo per richieste speciali (ad esempio degli eventi o cene aziendali
7. I social: Instagram, Facebook, Tik Tok, Youtube
Vuoi rendere “famoso” il tuo ristorante per qualche tua specialità gourmet?
Trova i posti o le piattaforme migliori per sponsorizzare le tue offerte e i tuoi piatti. Puoi approfondire ogni argomento tramite le nostre guide ti basterà cliccare sulla parola :D
8. Google My Business
Google ti permette di creare una scheda informazioni che appare quando i clienti digitano i nomi della tua attività, oppure delle parole chiave contenenti il nome della città in cui ti trovi. È uno strumento totalmente gratuito, a tua disposizione per aiutarti a dare un vero e proprio slancio alla tua attività.
9. La newsletter
Una volta raccolte le informazioni dei tuoi clienti tramite il tuo gestionale o CRM, approvando la policy sulla privacy, potrai inviare un messaggio di posta elettronica dedicato agli iscritti al servizio della tua pagina web, così potrai aggiornarli sulle novità del tuo menù o sugli eventi che stai organizzando.
10. Il menù online
Dopo l’arrivo della pandemia Covid il servizio del tuo locale si è dovuto adeguare alle norme di sicurezza e quindi è comparso improvvisamente un QR CODE digitale che ti riporta a visualizzare il menù direttamente online. Questa mossa può essere a tuo favore in quanto non avrai più nessuna spesa cartacea, in più sarà sempre semplice e rapido cambiare foto e menù dedicati tramite il sito web.
11. Comunica novità e promozioni
Abbiamo parlato di sito web, Facebook, Instagram, Tik Tok, Youtube, Newsletter insomma di modi per comunicare ne hai fin troppi… Ma ricorda che anche i nobili volantini utilizzati fino a dieci anni fa funziona ancora. Quindi, comunica ed interagisci sempre con la tua clientela.
12. Carta Fedeltà
Crea una carta fedeltà a punti con un 10% di sconto dopo 5 cene, oppure 20% dopo 10 pasti! Cerca sempre di trovare il modo di rendere il cliente felice e con tanta voglia di ritornare presto nel tuo locale.
13. Coupon e Sconti
Coupon e sconti rendono sempre felici i tuoi clienti, puoi creare anche un prezzo di listino civetta e successivamente regalare qualche pietanza a tua scelta.
14. Articoli di giornale
I social e il digital prendono sempre più piede nelle nostre vite; anche il cartaceo però ha il suo fascino e, molto probabilmente, per un cliente trovare un articolo sulle nostre pietanze su una testata giornalistica ci darà modo di essere ancora più autorevoli ed invogliare a provare i piatti che proponiamo. Aggiungi sempre qualche coupon o sconto per farlo venire direttamente lì, prova ad inserire anche una scadenza al coupon per creare urgenza.
15. Feste a tema
Puoi provare a proporre dei pranzi o delle cene a tema, come ad esempio pranzi pasquali o menù speciali per Natale e Capodanno. Usa l'immaginazione: potresti anche creare un percorso di degustazioni speciali dedicate a chi compie gli anni.
Conclusione
Eccoci arrivati alla fine di questo articolo: ricorda che creare contenuti è fondamentale per farsi conoscere e per mantenere il tuo locale attraente ed interessante per i tuoi clienti:
Crea contenuti curiosi per creare una community che abbia piacere nel venire a trovare il tuo staff oltre che il tuo ristorante.
Un sogno è sempre luminoso, bello e ci fa sorridere prova a rendere così anche il tuo ristorante.